加利西亚火焰酒

加利西亚火焰酒

JBO官网-JBO竞博官网首页 2022-04-23 最新资讯

Queimada是西班牙加利西亚一种传统蒸馏酒,也是最受西班牙人痛爱的酒之一 。希腊人眼中旧年夜陆的终点即是今天的加利西亚 。丰沛的阳光 ,绵长的海岸线 ,让加利西亚生产西班牙最佳的阿巴利诺白葡萄酒。人们用阿巴利诺白葡萄酒酿酒剩下的葡萄渣酿出滋味上等的Queimada,在一天的肆意时间,只要喝酒的意兴上来了 ,便开启来啜饮一番。到了昌大的节日,Queimada更是不成或者缺的欢愉元素 。在婚礼以及年夜型派对于上,热忱的加利西亚人诵念从祖辈传下来未曾更改一字的咒语 ,围着火炉,用传统而出格的典礼喝Queimada。那种欢愉即是徜徉在酒喷鼻火光之间了。

百分百加利西亚制造  Queimada只在西班牙加利西亚才有,重要身分是加利西亚烧酒以及糖 ,加利西亚烧酒因此地舆掩护定名的 。每一瓶正宗的Queimada上贴的蓝标都是为了证实,这是用加利西亚地舆区域内的阿巴利诺葡萄酒的葡萄渣建造的烧酒。  Queimada的汗青可以往回追溯好久好久。它的酿造工艺经由过程修道院以及教团的炼金方士或者者圣地亚哥之路流传开来,以及葡萄酒的建造慎密相连 ,并融入了人们的糊口,或许源自十八世纪,或许更早 。此刻的加利西亚人险些都是酿造Queimada的妙手 ,不少家庭每一年都本身莳植葡萄 ,本身酿造鲜纯的Queimada。以及葡萄酒差别,Queimada其实不是存放时间越久越好。  Queimada由本地葡萄发酵带来的葡萄残余浆液或者者葡萄渣蒸馏而患上 。人们使用各类蒸馏器,而且经由过程直接火源孕育发生蒸汽。当蒸馏历程完成后 ,借助所含酒精的浓缩,人们选择萃取此中纯净的芬芳身分,便得到具备优质传统的Queimada。新鲜的Queimada口感纯洌 ,喜欢陈化口感的人还会在木桶中将Queimada陈化 。  在加利西亚地域,这类有着悠长酿造汗青的酒岂论其出产历程,照旧葡萄渣的蒸馏 ,又或者者由此得到的烧酒的陈化历程,都必需在加利西亚地域完成 。只有百分百的“加利西亚制造”,才有资历被配上加利西亚烧酒高贵的蓝标。由地舆定名的加利西亚烧酒喷鼻气以及口胃强烈、纯净 ,后味可以漫溢好久。它的用料纯真,不接纳任何不相关的质料,新鲜的烧酒看起来无色 ,透明而纯净 ,而陈化过的烧酒呈棕褐的虎魄色 。Queimada酒精度数在 35.5度到50度之间。  在午后,倒一小杯清洌的Queimada,根据本身爱好插手一些咖啡或者者柠檬汁。细细地呷一口 ,美妙的酒喷鼻以及隐约表露的果喷鼻缱绻于唇齿之间,真是妙不成言 。  拗口咒语只为祈愿  加利西亚烧酒Queimada险些相宜任何场所。日常平凡西班牙人会在早饭后或者者午饭时享用Queimada,那都是很随便的喝法 ,由于加利西亚人信赖Queimada对于于消化颇有帮忙。或许清晨感觉尚有睡意,便在Queimada中倒入一些Espresso 。或许午时感觉阳光不错,便在Queimada中混淆一些柠檬汁的味道。不管哪一种搭配都是为所欲为 ,独一稳定的佐料,就是享历时畅怀的表情。  而到了加利西亚一些隆重的场所,Queimada是必然要有的元素了 。不管宴会 ,照旧伴侣相聚,不管新年派对于,照旧婚礼现场 ,都少不了在晚饭后用传统体式格局痛饮一番Queimada。当夜深人静 ,伴侣以及家人成群结队地围坐一圈,可以把臂而谈,也能够轻声吟唱。  此时 ,Queimada的韶光开启 。人们需要为这个出格的典礼做好足够的预备,先将加利西亚白酒以及糖根据每一升配120克糖的比例,倒入一个陶制容器 ,别的插手适当的柠檬皮以及咖啡豆 。用特制的粗陶小勺加以搅拌,使患上少许的糖以及白酒充实混淆。这时候,有一个加利西亚人便会迟缓挪动一个个勺子 ,让他们都靠近燃烧着火焰的年夜容器。火焰在一个个勺子之间跳跃,直到内里的糖分充实消融,酿成稠稠的糖浆 。末了 ,将糖浆浇在年夜容器的火焰上,出现出蓝色的火焰。整个历程中最佳玩之处,在于世人吟诵专为饮Queimada而写的“咒语” ,然后将酒缓缓倒入羽觞 ,手持佳酿,细细咀嚼。  整个饮酒的历程宛若一场神秘的演出,尤为是听不懂加利西亚语的人 ,只见到一群人欢欣鼓舞地念念有词:  “猫头鹰,白色猫头鹰,蟾蜍以及巫婆;  妖怪 ,玩皮的丑小鬼以及妖怪,  猫头鹰, 白色猫头鹰,蟾蜍以及巫婆 ;  妖怪 ,玩皮的丑小鬼以及妖怪,有雾谷的精力 ;  乌鸦,炉内结块以及魔术师 ,苜蓿属植物的吉利物;  听到!听到吼 !  那些哪一不克不及够,住手在火酒中燃烧,获得以便净化 。  而当这佳酿流入咱们咽喉的时辰 ,咱们将会变患上免于险恶 ,咱们的魂灵以及任何吉利物。  在这里以及此刻,作精力外面的伴侣,在这Queimada 中以及咱们到场。”  实在这看似繁杂的咒语就是表达一种祈愿 ,但愿所有的坏工具以及不祥的工具十足阔别咱们,但愿所有的康健以及欢愉都可以或许缭绕在咱们身旁 。  在那些主要的节日里,人们甚至会以及着这些咒语手舞足蹈 ,庆祝幸福的韶光,但愿已往的烦懑乐都可以或许阔别。对于于加利西亚孩子来讲,违诵Queimada咒语险些就以及进修母语同样天然简朴。

JBO官网-JBO竞博官网首页
【读音】:

Queimadashì xī bān yá jiā lì xī yà yī zhǒng chuán tǒng zhēng liú jiǔ ,yě shì zuì shòu xī bān yá rén tòng ài de jiǔ zhī yī 。xī là rén yǎn zhōng jiù nián yè lù de zhōng diǎn jí shì jīn tiān de jiā lì xī yà 。fēng pèi de yáng guāng ,mián zhǎng de hǎi àn xiàn ,ràng jiā lì xī yà shēng chǎn xī bān yá zuì jiā de ā bā lì nuò bái pú táo jiǔ 。rén men yòng ā bā lì nuò bái pú táo jiǔ niàng jiǔ shèng xià de pú táo zhā niàng chū zī wèi shàng děng de Queimada,zài yī tiān de sì yì shí jiān ,zhī yào hē jiǔ de yì xìng shàng lái le ,biàn kāi qǐ lái chuò yǐn yī fān 。dào le chāng dà de jiē rì ,Queimadagèng shì bú chéng huò zhě quē de huān yú yuán sù 。zài hūn lǐ yǐ jí nián yè xíng pài duì yú shàng ,rè chén de jiā lì xī yà rén sòng niàn cóng zǔ bèi chuán xià lái wèi céng gèng gǎi yī zì de zhòu yǔ ,wéi zhe huǒ lú ,yòng chuán tǒng ér chū gé de diǎn lǐ hē Queimada。nà zhǒng huān yú jí shì cháng yáng zài jiǔ pēn bí huǒ guāng zhī jiān le 。

bǎi fèn bǎi jiā lì xī yà zhì zào   Queimadazhī zài xī bān yá jiā lì xī yà cái yǒu ,zhòng yào shēn fèn shì jiā lì xī yà shāo jiǔ yǐ jí táng ,jiā lì xī yà shāo jiǔ yīn cǐ dì yú yǎn hù dìng míng de 。měi yī píng zhèng zōng de Queimadashàng tiē de lán biāo dōu shì wéi le zhèng shí ,zhè shì yòng jiā lì xī yà dì yú qū yù nèi de ā bā lì nuò pú táo jiǔ de pú táo zhā jiàn zào de shāo jiǔ 。  Queimadade hàn qīng kě yǐ wǎng huí zhuī sù hǎo jiǔ hǎo jiǔ 。tā de niàng zào gōng yì jīng yóu guò chéng xiū dào yuàn yǐ jí jiāo tuán de liàn jīn fāng shì huò zhě zhě shèng dì yà gē zhī lù liú chuán kāi lái ,yǐ jí pú táo jiǔ de jiàn zào shèn mì xiàng lián ,bìng róng rù le rén men de hú kǒu ,huò xǔ yuán zì shí bā shì jì ,huò xǔ gèng zǎo 。cǐ kè de jiā lì xī yà rén xiǎn xiē dōu shì niàng zào Queimadade miào shǒu ,bú shǎo jiā tíng měi yī nián dōu běn shēn shì zhí pú táo ,běn shēn niàng zào xiān chún de Queimada。yǐ jí pú táo jiǔ chà bié ,Queimadaqí shí bú shì cún fàng shí jiān yuè jiǔ yuè hǎo 。  Queimadayóu běn dì pú táo fā jiào dài lái de pú táo cán yú jiāng yè huò zhě zhě pú táo zhā zhēng liú ér huàn shàng 。rén men shǐ yòng gè lèi zhēng liú qì ,ér qiě jīng yóu guò chéng zhí jiē huǒ yuán yùn yù fā shēng zhēng qì 。dāng zhēng liú lì chéng wán chéng hòu ,jiè zhù suǒ hán jiǔ jīng de nóng suō ,rén men xuǎn zé cuì qǔ cǐ zhōng chún jìng de fēn fāng shēn fèn ,biàn dé dào jù bèi yōu zhì chuán tǒng de Queimada。xīn xiān de Queimadakǒu gǎn chún liè ,xǐ huān chén huà kǒu gǎn de rén hái huì zài mù tǒng zhōng jiāng Queimadachén huà 。  zài jiā lì xī yà dì yù ,zhè lèi yǒu zhe yōu zhǎng niàng zào hàn qīng de jiǔ qǐ lùn qí chū chǎn lì chéng ,zhào jiù pú táo zhā de zhēng liú ,yòu huò zhě zhě yóu cǐ dé dào de shāo jiǔ de chén huà lì chéng ,dōu bì xū zài jiā lì xī yà dì yù wán chéng 。zhī yǒu bǎi fèn bǎi de “jiā lì xī yà zhì zào ”,cái yǒu zī lì bèi pèi shàng jiā lì xī yà shāo jiǔ gāo guì de lán biāo 。yóu dì yú dìng míng de jiā lì xī yà shāo jiǔ pēn bí qì yǐ jí kǒu wèi qiáng liè 、chún jìng ,hòu wèi kě yǐ màn yì hǎo jiǔ 。tā de yòng liào chún zhēn ,bú jiē nà rèn hé bú xiàng guān de zhì liào ,xīn xiān de shāo jiǔ kàn qǐ lái wú sè ,tòu míng ér chún jìng ,ér chén huà guò de shāo jiǔ chéng zōng hè de hǔ pò sè 。Queimadajiǔ jīng dù shù zài 35.5dù dào 50dù zhī jiān 。  zài wǔ hòu ,dǎo yī xiǎo bēi qīng liè de Queimada,gēn jù běn shēn ài hǎo chā shǒu yī xiē kā fēi huò zhě zhě níng méng zhī 。xì xì dì gā yī kǒu ,měi miào de jiǔ pēn bí yǐ jí yǐn yuē biǎo lù de guǒ pēn bí qiǎn quǎn yú chún chǐ zhī jiān ,zhēn shì miào bú chéng yán 。  niù kǒu zhòu yǔ zhī wéi qí yuàn   jiā lì xī yà shāo jiǔ Queimadaxiǎn xiē xiàng yí rèn hé chǎng suǒ 。rì cháng píng fán xī bān yá rén huì zài zǎo fàn hòu huò zhě zhě wǔ fàn shí xiǎng yòng Queimada,nà dōu shì hěn suí biàn de hē fǎ ,yóu yú jiā lì xī yà rén xìn lài Queimadaduì yú yú xiāo huà pō yǒu bāng máng 。huò xǔ qīng chén gǎn jiào shàng yǒu shuì yì ,biàn zài Queimadazhōng dǎo rù yī xiē Espresso。huò xǔ wǔ shí gǎn jiào yáng guāng bú cuò ,biàn zài Queimadazhōng hún xiáo yī xiē níng méng zhī de wèi dào 。bú guǎn nǎ yī zhǒng dā pèi dōu shì wéi suǒ yù wéi ,dú yī wěn dìng de zuǒ liào ,jiù shì xiǎng lì shí chàng huái de biǎo qíng 。  ér dào le jiā lì xī yà yī xiē lóng zhòng de chǎng suǒ ,Queimadashì bì rán yào yǒu de yuán sù le 。bú guǎn yàn huì ,zhào jiù bàn lǚ xiàng jù ,bú guǎn xīn nián pài duì yú ,zhào jiù hūn lǐ xiàn chǎng ,dōu shǎo bú le zài wǎn fàn hòu yòng chuán tǒng tǐ shì gé jú tòng yǐn yī fān Queimada。dāng yè shēn rén jìng ,bàn lǚ yǐ jí jiā rén chéng qún jié duì dì wéi zuò yī quān ,kě yǐ bǎ bì ér tán ,yě néng gòu qīng shēng yín chàng 。  cǐ shí ,Queimadade sháo guāng kāi qǐ 。rén men xū yào wéi zhè gè chū gé de diǎn lǐ zuò hǎo zú gòu de yù bèi ,xiān jiāng jiā lì xī yà bái jiǔ yǐ jí táng gēn jù měi yī shēng pèi 120kè táng de bǐ lì ,dǎo rù yī gè táo zhì róng qì ,bié de chā shǒu shì dāng de níng méng pí yǐ jí kā fēi dòu 。yòng tè zhì de cū táo xiǎo sháo jiā yǐ jiǎo bàn ,shǐ huàn shàng shǎo xǔ de táng yǐ jí bái jiǔ chōng shí hún xiáo 。zhè shí hòu ,yǒu yī gè jiā lì xī yà rén biàn huì chí huǎn nuó dòng yī gè gè sháo zǐ ,ràng tā men dōu kào jìn rán shāo zhe huǒ yàn de nián yè róng qì 。huǒ yàn zài yī gè gè sháo zǐ zhī jiān tiào yuè ,zhí dào nèi lǐ de táng fèn chōng shí xiāo róng ,niàng chéng chóu chóu de táng jiāng 。mò le ,jiāng táng jiāng jiāo zài nián yè róng qì de huǒ yàn shàng ,chū xiàn chū lán sè de huǒ yàn 。zhěng gè lì chéng zhōng zuì jiā wán zhī chù ,zài yú shì rén yín sòng zhuān wéi yǐn Queimadaér xiě de “zhòu yǔ ”,rán hòu jiāng jiǔ huǎn huǎn dǎo rù yǔ shāng ,shǒu chí jiā niàng ,xì xì jǔ jiáo 。  zhěng gè yǐn jiǔ de lì chéng wǎn ruò yī chǎng shén mì de yǎn chū ,yóu wéi shì tīng bú dǒng jiā lì xī yà yǔ de rén ,zhī jiàn dào yī qún rén huān xīn gǔ wǔ dì niàn niàn yǒu cí :  “māo tóu yīng ,bái sè māo tóu yīng ,chán chú yǐ jí wū pó ;  yāo guài ,wán pí de chǒu xiǎo guǐ yǐ jí yāo guài ,  māo tóu yīng , bái sè māo tóu yīng ,chán chú yǐ jí wū pó ;  yāo guài ,wán pí de chǒu xiǎo guǐ yǐ jí yāo guài ,yǒu wù gǔ de jīng lì ;  wū yā ,lú nèi jié kuài yǐ jí mó shù shī ,mù xu shǔ zhí wù de jí lì wù ;  tīng dào !tīng dào hǒu !  nà xiē nǎ yī bú kè bú jí gòu ,zhù shǒu zài huǒ jiǔ zhōng rán shāo ,huò dé yǐ biàn jìng huà 。  ér dāng zhè jiā niàng liú rù zán men yān hóu de shí chén ,zán men jiāng huì biàn huàn shàng miǎn yú xiǎn è ,zán men de hún líng yǐ jí rèn hé jí lì wù 。  zài zhè lǐ yǐ jí cǐ kè ,zuò jīng lì wài miàn de bàn lǚ ,zài zhè Queimada zhōng yǐ jí zán men dào chǎng 。”  shí zài zhè kàn sì fán zá de zhòu yǔ jiù shì biǎo dá yī zhǒng qí yuàn ,dàn yuàn suǒ yǒu de huài gōng jù yǐ jí bú xiáng de gōng jù shí zú kuò bié zán men ,dàn yuàn suǒ yǒu de kāng jiàn yǐ jí huān yú dōu kě yǐ huò xǔ liáo rào zài zán men shēn páng 。  zài nà xiē zhǔ yào de jiē rì lǐ ,rén men shèn zhì huì yǐ jí zhe zhè xiē zhòu yǔ shǒu wǔ zú dǎo ,qìng zhù xìng fú de sháo guāng ,dàn yuàn yǐ wǎng de fán mèn lè dōu kě yǐ huò xǔ kuò bié 。duì yú yú jiā lì xī yà hái zǐ lái jiǎng ,wéi sòng Queimadazhòu yǔ xiǎn xiē jiù yǐ jí jìn xiū mǔ yǔ tóng yàng tiān rán jiǎn pǔ 。

发表评论

如果您有意见,请不要犹豫,将您的意见发送给我们。


友情链接: